Beth ydyn nhw a pham maen nhw'n bwysig
Mae lipidau yn sylweddau a geir yn y corff na ellir eu diddymu mewn dŵr. Mae yna lawer o fathau o lipidau gan gynnwys brasterau, fitaminau sy'n hyder braster, asidau brasterog, cwyr a steroidau. Mae lipid yn cefnogi strwythur y celloedd, yn cynnal tymheredd y corff, ac yn gwneud hormonau. Ond, swyddogaeth bwysicaf lipidau yw storio ynni ar gyfer y corff.
Lipidau yn Llaeth y Fron
Mae lipidau yn ffurfio 3-5% o gyfansoddiad llaeth y fron .
Daw hanner y calorïau a hanner yr egni y mae eich babi yn ei gael o fwydo o'r lipidau yn eich llaeth y fron . Ar wahân i egni, mae lipidau'n ffynhonnell bwysig o asidau brasterog hanfodol a cholesterol. Maent hefyd yn angenrheidiol ar gyfer twf (ac ennill pwysau) eich babi a datblygiad ymennydd a gweledigaeth eich plentyn.
Gall y brasterau yn eich llaeth fron hefyd chwarae rhan wrth reoli archwaeth eich babi. Gan fod faint o fraster mewn llaeth y fron yn codi wrth i'ch babi fwydo ar y fron ar yr un fron, gall lenwi'ch babi i fyny a'i sbarduno i atal nyrsio. Hefyd, gan fod braster yn cymryd mwy o amser i adael y stumog, efallai y bydd yn helpu i gadw'ch babi yn fodlon yn hirach rhwng bwydo.
Mae amrywiaeth o lipidau gwahanol wedi'u nodi mewn llaeth y fron. Mae gwyddonwyr yn parhau i wneud ymchwil gan nad ydynt yn gwybod swyddogaethau a phwysigrwydd llawer ohonynt. Dyma rai o'r lipidau allweddol mewn llaeth y fron yr ydym yn gwybod amdanynt.
Triglyseridau
Mae triglyseridau yn fraster. Dyma'r prif lipid a geir mewn llaeth y fron, ac maent yn ffurfio 98% o fraster llaeth y fron. Triglyseridau sy'n gyfrifol am storio ynni. Mae'r bondiau sy'n dal y moleciwlau triglycerid gyda'i gilydd yn cynnwys yr egni. Pan fydd y triglyceridau wedi'u torri i lawr, mae'r bondiau'n torri ac yn rhyddhau'r egni.
Cholesterol
Mae colesterol yn steroid, ac mae'n hanfodol ar gyfer datblygiad yr ymennydd a'r nerfau. Mae angen colesterol hefyd i wneud hormonau sy'n rheoleiddio swyddogaethau'r corff. Mae astudiaethau'n dangos bod gan blant sy'n agored i colesterol mewn llaeth y fron gael gwell iechyd y galon wrth iddynt dyfu. Ymddengys bod oedolion sy'n cael eu bwydo ar y fron fel plant â lefelau is o golesterol drwg (LDL) a risg is o glefyd y galon.
Asid Docosahexaenoig (DHA)
Mae DHA yn asid brasterog hanfodol sy'n cyfrannu at ddatblygiad y system nerfol ganolog a'r ymennydd. Mae hefyd yn bwysig ar gyfer gweledigaeth a datblygiad y llygaid, yn enwedig ar gyfer babanod cynamserol.
Asid Arachidonig (ARA)
Nid yw pwysigrwydd yr ARA asid brasterog hanfodol mewn llaeth y fron yn gwbl ddeall. Gall fod yn rhan o dwf babanod, neu efallai y bydd angen cydbwyso'r DHA.
Lipidau Cymhleth
Credir bod lipidau cymhleth yn bwysig ar gyfer yr ymennydd, y stumog, y coluddyn a'r croen. Fe'u canfyddir mewn ymennydd babi, maen nhw'n helpu i ymladd haint, a chredir eu bod yn helpu i leihau llid yn y coluddyn i amddiffyn babi yn erbyn cyflwr coluddyn difrifol o'r enw enterocolitis necrotizing (NEC).
Swm Braster yn Llaeth y Fron
Nid yw faint o fraster mewn llaeth y fron yn gyson.
Mae'n newid trwy gydol y dydd a thros amser wrth i'ch babi dyfu. Mae hyd yn oed yn newid yn ystod pob porthiant. Pan fyddwch chi'n dechrau bwydo ar y fron yn gyntaf, mae llaeth eich fron yn deneuach ac yn is mewn braster . Ond, fel nyrsys eich babi, mae llaeth eich fron yn dod yn fwy trwchus ac yn uwch mewn braster . Po hirach y bydd eich babi yn bwydo ar y fron ar yr un fron ac yn agosach mae'n mynd i wagio'r fron hwnnw, po fwyaf braster y bydd yn ei dderbyn.
Mae llaeth y fron a gynhyrchir ar gyfer babanod cynamserol hefyd yn uchel iawn mewn braster. Mae ganddi tua 30% yn fwy braster na'r llaeth fron a wneir ar gyfer babanod tymor llawn.
Deiet y Fam, Braster yn Llaeth y Fron
Cyn belled nad ydych chi'n dilyn diet anarferol, bydd eich llaeth y fron yn cynnwys yr holl faetholion a lipidau pwysig y mae eu hangen ar eich babi.
Fodd bynnag, mae diet yn chwarae rhan yn y symiau a'r mathau o lipidau a geir mewn llaeth y fron.
Nid yw rhai lipidau fel asidau brasterog dirlawn yn amrywio mewn gwirionedd ymysg menywod, waeth beth yw eu diet. Fodd bynnag, mae lefelau lipidau eraill, yn enwedig DHA, yn amrywio. Mae lefelau DHA yn wahanol iawn ymysg poblogaethau gwahanol o ferched yn dibynnu ar eu diet a lle maent yn byw. Dyma rai enghreifftiau o sut y gall diet ddylanwadu ar lipidau, yn enwedig DHA mewn llaeth y fron:
- Atchwanegiadau yn ystod Beichiogrwydd: Pan fydd menywod beichiog yn cymryd atchwanegiadau omega-3 , mae ganddynt lefelau uwch o DHA, IgA, ac eiddo imiwnedd eraill yn eu llaeth cynnar yn y fron.
- Dietiau Llysieuol a Vegan : Gan nad yw llysieuwyr yn cael braster dietegol o gynhyrchion anifeiliaid, mae lefel y DHA yn eu llaeth y fron yn is. Ond, maent yn tueddu i gael lefelau uchel iawn o asid lininoleig, asid brasterog sy'n seiliedig ar blanhigion. Efallai y bydd angen atchwanegiadau DHA i'r rhai sy'n dilyn diet llysieuol llym neu fegan .
- Dietau Uchel mewn Carbohydradau: Pan fo menywod yn cael llawer o garbohydradau â llawer o fraster neu ddim braster, mae gan eu llaeth y fron lefelau uwch o asidau brasterog cadwyn cyfrwng megis asid laurig ac asid linolig.
- Dietiau Bwyta Arfordirol Pysgod: Mae menywod sy'n byw mewn ardaloedd lle mae bwyd môr yn helaeth ac yn rhan helaeth o'u diet , â lefelau uwch o DHA yn eu llaeth y fron.
Lipidau mewn Fformiwla yn erbyn Milk y Fron
Mae fformiwla fabanod yn cynnwys lipidau a'r brasterau sy'n angenrheidiol ar gyfer twf a datblygiad iach. Fodd bynnag, mae yna lawer o wahaniaethau yn y mathau a'r symiau o lipidau a geir mewn llaeth y fron o'i gymharu â'r rhai a geir mewn fformiwla fabanod. Y prif wahaniaethau yw lefelau colesterol, asidau brasterog hanfodol, braster dirlawn, a lipidau cymhleth.
Gwahaniaeth arall rhwng fformiwla a llaeth y fron yw crynodiad y lipidau mewn bwydo. Mae faint o lipidau yn y fformiwla yn aros yn gyson wrth fwydo ac o fwydo i fwydo. Fodd bynnag, mae crynodiad y lipidau mewn llaeth y fron yn newid o ddechrau'r bwydo i ddiwedd y bwydo, o un bwydo i'r nesaf, ac o un diwrnod i'r llall.
Mae cwmnïau fformiwla yn parhau i edrych ar yr ymchwil, gwella eu fformiwla, a cheisio ei gwneud mor agos â llaeth y fron â phosib. Ond, mae'n waith anodd oherwydd nad ydym hyd yn oed yn gwybod beth yw'r holl lipidau neu sut mae babanod yn amsugno ac yn defnyddio lipidau o ffynonellau eraill.
Ffynonellau
Delplanque, B., Gibson, R., Koletzko, B., Lapillonne, A., & Strandvik, B. Ansawdd Lipid mewn Maetheg Babanod: Gwybodaeth Gyfredol a Chyfleoedd i'r Dyfodol. Journal of Gastroenterology Pediatrig a Maeth. 2015.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Bwydo ar y Fron Canllaw i'r Proffesiwn Feddygol Seithfed Argraffiad. Mosby. 2011.
Riordan, J., a Wambach, K. Pedwerydd Argraffiad Bwydo ar y Fron a Lactiad Dynol. Jones a Bartlett Dysgu. 2014.