Mae tablau prydau bwyd America yn mynd yn symlach ac yn symlach, nawr hyd yn oed yn brecwast. Mae General Mills wedi cyhoeddi y bydd rhai o'u grawnfwydydd mwyaf eiconig - Lucky Charms, Trix, a Reese's Puffs yn eu plith - yn colli eu blasau a'u lliwiau artiffisial erbyn diwedd 2017. Bydd ailosod y cynhwysion artiffisial yn sudd ffrwythau a llysiau a darnau sbeis megis tyrmerig ac annatto.
"Yn General Mills Grawnfwydydd, rydym wedi bod yn uwchraddio'r maeth a'r cynhwysion yn ein grawnfwydydd ers blynyddoedd i ddiwallu anghenion a dymuniadau pobl," meddai Jim Murphy, llywydd adran grawnfwydydd General Mills. "Rydym wedi parhau i wrando ar ddefnyddwyr sydd am weld cynhwysion mwy adnabyddus a chyfarwydd ar y labeli ac yn ein herio ni i ddileu rhwystrau sy'n atal oedolion a phlant rhag mwynhau ein grawnfwydydd."
Ar hyn o bryd, mae mwy na 60 y cant o grawnfwydydd y cwmni, gan gynnwys Crysfa Tost Cinnamon a Cheerios Gwreiddiol, eisoes heb liwiau a blasau artiffisial. Trix a Reese's Puffs fydd y cyntaf i'w newid, gyda defnyddwyr yn gweld blychau gyda'r ryseitiau newydd mewn archfarchnadoedd erbyn y gaeaf hwn. Er y bydd Trix yn newid i suddiau a sbeisys i gael y lliwiau enfys eiconig hynny, bydd Reese's Puffs yn parhau i ddefnyddio'r un cynhwysion naturiol - menyn cnau cwn a choco - i gael eu golwg a'u blas. Bydd y cwmni yn dweud y bydd 90 y cant o'u grawnfwydydd yn rhydd o gynhwysion artiffisial erbyn diwedd 2016. Bydd y gweddill yn dilyn siwt flwyddyn yn ddiweddarach.
Gallai Lliwiau Naturiol Newid Edrych Rhai Grawnfwydydd
Dywedodd y cwmni mewn post blog ar eu gwefan y gallai'r newid achosi i'r grawnfwydydd edrych "ychydig yn wahanol."
"Mae gennym lawer o waith caled o'n blaenau a gwyddom y bydd rhai cynhyrchion yn herio wrth i ni ymdrechu i gynnal blas, ansawdd a hwyl ym mhob llwyaid o rawnfwyd," meddai Kate Gallager, datblygwr grawnfwydydd General Mills. "Efallai y bydd grawnfwydydd sy'n cynnwys marshmallows, fel Lucky Charms, yn cymryd mwy o amser, ond rydym wedi ymrwymo i ddod o hyd i ffordd i gadw'r blas hudolus wrth i ni weithio i gymryd y blasau a lliwiau artiffisial o ffynonellau artiffisial."
Comisiynodd General Mills Nielsen i gynnal arolwg ar-lein o ddefnyddwyr i ddarganfod eu dewisiadau dewis bwyd. Canfu'r ymchwilwyr fod "49 y cant o gartrefi yn ymdrechu i osgoi blasau a lliwiau artiffisial o ffynonellau artiffisial."
Mae Mills Cyffredinol wedi gwneud newidiadau mewn ymateb i ddewisiadau defnyddwyr mor bell yn ôl â'r 1930au pan gaiff eu cryfhau: grawnfwyd â fitaminau B, Fitamin D, a mwynau. Ers hynny, maent wedi ychwanegu o leiaf wy gram o grawn cyflawn i bob un o'u grawnfwydydd "Mawr G" a'u lefelau siwgr wedi gostwng ym mhob un o'u grawnfwydydd.
Mae llawer o gwmnïau'n gwneud newidiadau tebyg. Ychydig fisoedd yn ôl, cyhoeddodd Kraft Foods eu bod yn newid rysáit ei Macaroni a Chaws eiconig, gan ddileu lliwiau synthetig a chadwolion artiffisial yn gynnar yn 2016 i ddefnyddwyr yn yr Unol Daleithiau, a erbyn diwedd 2016 i ddefnyddwyr yng Nghanada, gan addo hynny bydd y fersiwn newydd yn edrych ac yn blasu'r un peth â'r gwreiddiol.
"Rydym yn gwrando ar ddefnyddwyr yn unig ac nid yw'r cynhwysion hyn yr hyn y mae pobl yn chwilio amdano yn eu grawnfwyd heddiw," meddai Murphy yn y post blog. "Gyda'n defnyddwyr, fe gyrhaeddodd bwynt tipio dros y blynyddoedd diwethaf gyda'r tueddiad tuag at fwyd symlach. Rwy'n cofio'r cyfarfod lle'r oeddem i gyd yn edrych ar ein gilydd a dywedodd 'Rydym ni wedi gwneud y rhain yn unig, byddwn yn gwneud y llinell gyfan. "
> Ffynonellau:
> Yn seiliedig ar arolwg ar-lein a gynhaliwyd gan Nielsen ar ran General Mills o 8 / 18-9 / 8/14 ymhlith sampl genedlaethol o 31,375 o gartrefi Panel Nielsen Homescan.