Mae carbohydradau yn rhan hanfodol o'r bwyd rydych chi'n ei fwyta. Maent yn torri i lawr i siwgrau syml i roi egni i chi a pherfformio swyddogaethau pwysig yn eich corff. Mae carbohydradau hefyd yn hanfodol ar gyfer twf a lles babanod newydd-anedig a babanod.
Carbohydradau a Chyfansoddiad Llaeth y Fron
Mae eich llaeth y fron wedi'i wneud yn arbennig ar gyfer eich plentyn. Mae'n cynnwys yr holl faetholion ac eiddo iechyd y mae angen i'ch plentyn dyfu a datblygu.
Mae dros 200 o wahanol elfennau a geir mewn llaeth y fron. Mae carbohydradau, yn enwedig lactos, yn un o'r prif elfennau a nodwyd.
Carbohydradau yn Llaeth y Fron
Lactos: Mae lactos yn fath o siwgr a geir yn unig mewn llaeth. Dyma'r prif garbohydrad sy'n ymddangos yn llaeth y fron. Mae lactos yn fath o garbohydrad o'r enw disaccharide. Mae disaccharide yn cynnwys dau siwgr syml neu monosacaridau. Pan fo lactos yn cael ei dorri i lawr, mae'n troi i'r ddau siwgr syml a elwir yn glwcos a galactos.
Mae glwcos yn ffynhonnell bwysig o ynni a chalorïau sy'n angenrheidiol ar gyfer twf a datblygiad eich newydd-anedig , ac mae galactos yn cyfrannu at ddatblygiad iach system nerfol ganolog eich babi.
Dangoswyd bod lactos yn gwella gallu babi i amsugno mwynau hanfodol gan gynnwys calsiwm. Mae hefyd wedi'i gysylltu â mwy o ddatblygu ymennydd. Mae llawer iawn o lactos mewn llaeth y fron dynol, ac mae ymchwil yn dangos bod gan anifeiliaid â mwy o lactos yn eu llaeth faint o ymennydd mwy.
Oligosacaridau: Oligosacaridau yn fath o garbohydrad sy'n cael ei ffurfio o undeb ychydig monosacaridau. Mae olligosacaridau'n chwarae rhan arwyddocaol yn iechyd y llwybr gastroberfeddol (y stumog a'r coluddion) o anedigion newydd a babanod . Gwaith oligosacaridau yn eich llaeth y fron yw adeiladu'r bacteria iach (probiotig) a leolir yn y coluddion eich babi.
Gelwir y bacteria hwn yn Lactobacillus bifidus .
Gall L. bifidus helpu i atal heintiau rhag datblygu traethawd GI eich plentyn, ac mae hefyd yn ymladd â firysau, bacteria a micro-organebau eraill a all achosi salwch a chlefyd. Yn ogystal, mae oligosaccharidau wedi'u canfod i helpu i amddiffyn plant newydd-anedig a babanod rhag dolur rhydd .
Mae 130 o oligosacaridau mewn llaeth y fron dynol. O'i gymharu â llaeth buwch, mae llaeth dynol yn cynnwys llawer mwy o oligosacaridau (tua deg gwaith yn fwy). Mae rhai fformiwlâu babanod yn ychwanegu oligosacaridau artiffisial i'w cynhyrchion. Fodd bynnag, ni ellir copïo'r sylweddau naturiol a geir mewn llaeth dynol.
Carbohydradau Eraill: Yn ogystal â lactos ac oligosacaridau, mae mathau eraill o garbohydradau y gellir eu canfod yn eich llaeth y fron. Mae monosacaridau, polysacaridau (cadwyni hir monosacaridau), ffrwctos, ac eraill ymhlith y cyfansoddion sy'n ffurfio cyfansoddiad unigryw a chymhleth llaeth y fron dynol.
> Ffynonellau
Ballard O, Morrow AL. Cyfansoddiad Llaeth Dynol: Maetholion a Ffactorau Bioweithiol. Clinigau Pediatrig Gogledd America. 2013; 60 (1): 49-74.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Bwydo ar y Fron Canllaw i'r Proffesiwn Feddygol Seithfed Argraffiad. Mosby. 2011.
Riordan, J., a Wambach, K. Pedwerydd Argraffiad Bwydo ar y Fron a Lactiad Dynol. Jones a Bartlett Dysgu. 2014.